6 Auszeichnungen bei World Spirits Award 2020 Wir gratulieren und sind stolz drauf bei den Mischungen mitgewirkt zu haben. Herzlichen Glückwunsch World-Class Distillery und Distillery of the Year 2020 Silver (GIWO) Double-Gold für Highland Gin No6 (Spirit of the Year & World-Spirits Award 2020), Gold für Highland Gin No4 und Highland Gin No7, Silver für […]
Autor: Admin
Marco Hage, HOOLGAASCHT-Gin
Marco Hage, HOOLGAASCHT-Gin, Schwäbisch Hall „Mit Wünsche-Kräutermischungen habe ich den idealen und verlässlichen Geschäftspartner gefunden, um qualitativ hochwertige Kräuter und Früchte für meine anspruchsvolle Gin-Herstellung zu beziehen. Dabei ist die Zusammenarbeit seit Anfang an vertrauensvoll, äußerst unkompliziert und professionell. Zudem kann ich auf ein langjähriges Fachwissen von Wünsche-Kräutermischungen setzen, das sich in Form verfeinerter Produkte, einem […]
Kräuter und Gewürze für Spirituosen
Kräuter/Gewürze für die Herstellung von Gin und Spirituosen Sie können auch einzelne Kräuter und Gewürze bestellen – wie im Orientalischen Bazar. Bestellschein Akazieblüten Alantwurzel Angelikasamen (Engelwurzsamen) Angelikawurzeln, geschnitten Anis Basilikumblätter Bisamkörner (Moschuskörner) Bohnenkraut Citronellgras Cumin (Kreuzkümmel) Dillsaat Engelwurzsamen (Angelikasamen) Fenchel Holunderblüte Hopfen, geschnitten, BIO Ingwer, geschält, geschnitten Iriswurzeln, geschält, geschnitten Jasminblüten Kalmuswurzel, ungeschält, geschnitten […]
Minze-Aromen
Deutliche Minze-Aromen, mit verschiedenen Minzen und Bergkräutern. Mischung D Minze-Aromen, 37 Kräuter und Gewürze. Die 10,2-kg-Packung ist berechnet für das Brennen von ca. 100 l mit 30 % vol Alkohol. Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 4,76 EUR […]
Klassisch
Die Klassische Mischung, sehr ergiebig. Mischung C Klassischer Gin, sehr ergiebige Mischung. Die 1,2-kg-Packung ist berechnet für das Brennen von ca. 100 l mit 30 % vol Alkohol. Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 0,68 EUR pro Liter […]
Zitrus-Aromen
Deutliche Zitrus-Aromen Mischung B Die 7,3-kg-Packung ist berechnet für das Brennen von ca. 100 l mit 30 %vol Alkohol. Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 %vol und anschließender Verdünnung auf 40 %vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 2,71 EUR pro Liter Gin. Enthält u.a. Wacholderbeeren, Schalen von Orangen und Limetten, Zimt, Anis, […]
„Alb 43“
„Alb 43“ – unser Premium-Produkt mit blumigem Bukett und eher zurückhaltendem Wacholder Gin-Mischung E Mit 43 Gewürzen und Kräutern, von denen viele auch auf der Schwäbischen Alb gedeihen. Die 12,8-kg-Packung ist berechnet für das Brennen von ca. 100 l mit 30 % vol Alkohol. Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und […]
Wacholdergeschmack
Voller runder Wacholdergeschmack Gin-Mischung A Die 3,5-kg-Packung ist berechnet für das Brennen von ca. 100 l mit 30 % vol Alkohol. Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 1,37 EUR pro Liter Gin. Enthält u.a. Wacholderbeeren, Engelwurz, Piment, Zimt, […]
Blutwurz
Blutwurz/Tormentill Nehmen Sie klaren ca. 40 %igen Schnaps oder Branntwein und geben Sie diesen zusammen mit der Blutwurzel in eine Flasche oder einen Ballon. 1 kg Blutwurz reicht für ca. 25-30 Liter Alkohol. Sie können auch noch etwas Kandiszucker hinzufügen, dann wird der Blutwurz-Ansatz nicht ganz so bitter. Das Ganze läßt man dann ca. 2-3 […]
Wünsches Brenngewürz
Kräutermischung zur Herstellung eines aromatischen Kräuterbranntweins Für jeden Grundstoff geeignet. Direkt vor dem Brand geben Sie das Brenngewürz zum Brenngut. Nach dem Brennen setzen Sie den hochprozentigen Kräuterbranntwein durch Wasserzugabe auf Trinkstärke herab. Er ist nun trinkfertig, gewinnt aber durch Lagerung an Güte und Wohlgeschmack. Zur Herstellung ist jeder Grundstoff geeignet. Das Brenngewürz wird grundsätzlich […]
